2017年11月05日

のらくら&杉本イベントでした

前夜。
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のらくら農場宮嶋君と、杉本園杉本君を迎え、フレスコスタッフ全員参加で店飲みです。
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前日から、鶏がらからダシを取った鍋。
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手間ですが、遠くから来てくれるのだから美味いものを出してあげたいし。
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材料はもちろんフレスコの野菜のみ。
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こんなに食うのか?と思うほどの量ですが、結果的に完食。
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絹子手作りのサバサラダ。
オリジナルのドレッシングが絶品なんですね。
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春菊サラダも一工夫でバクバク食べられちゃいます。
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早々と到着した杉本君。
例のポテトサラダも山盛り。
「どれも美味そうですねえ」
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少し遅れて宮嶋君。
畑にお邪魔した時に撮った写真。
「嬉しいなあ、こんなにしてもらって、お客さんに見てもらってるんですね」
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デザートはうっちー手作りのプリン。
超濃厚な味わいで、皆さん絶賛!
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全員集合です。
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女性陣が帰宅し、その後も熱く語り合う2人。
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気づけば1時過ぎてるじゃん。
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写真だけ撮って、帰りましょ。
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それにしても、何気に飲んでいたようで、焼酎の一升瓶がこの状態。

翌日。
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若い二人は元気ハツラツ。
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何食わぬ顔で試飲販売に励みます。
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宮嶋君はマイペースかつ丁寧な接客。
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杉本園の無農薬栽培のお茶。(フレスコオリジナル)
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さすがプロが入れると、さらに美味いなあ。
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のらくらさんのじゃがいもスープ。
内容、味共に、逸品です。
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お茶請けにと作ったのらくらさんの紅くるり大根と赤かぶの漬物。
これがかなり好評でした。
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味付けは、このすし酢だけ。
先日メーカーさんに教えてもらったのですが、これが最高に合うんです。
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お昼頃、宇野さん登場。
遊びに来てくれました。
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若い二人とも、すぐに意気投合。
人柄なんでしょうね。
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子か孫?まではいかないか。
長老の話、いい事聞けたかな。
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宮嶋君、杉本君、お疲れ様でした。
沢山のお客様とお話できてよかったです。
また来年にでも遊びに来てください。
もちろん前夜から。





posted by フレスコ at 21:09| オーナーの話

斉藤さんのポップコーンとうもろこし

2度の台風。
千葉の農家さんは被害が甚大だと聞きましたが、他の農家さんからもちらほら。
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斉藤さんの畑。
「参ったよ。全滅だよ」と斉藤さん。
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かなりの雨と風だったようです。
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大人気のクレソン。
復活までしばらくかかりそうです。
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胡麻は相変わらずこの状態。
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忙しくて作業ができないそうです。
もうしばらく待っていてください。
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ふと目についたのが、ポップコーン用のとうもろこし。
斉藤さん初の試みです。
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なかなかの出来ではないでしょうか。
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「何か面白いことしないとな」といつも何か考えてくれています。
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これはカラスに食われてしまったとうもろこし。
「やつら、知ってるんだよなあ、美味いのを」
美味しいものは鳥も虫も食べる。
これ、絶対美味いでしょうね。
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いつものようにシールを貼って。
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「おお、ぴったりだ」と箱にまで入れてくれて。

ちなみに、もうしばらく乾燥させたほうがいいみたいです。
他の農家さんだと十分乾燥させ、すぐに使える状態で出荷するのですが、特にお子さんに乾燥から学ばせたいとの考えがあります。
「ポップコーンってこうやってできるんだぞ」と。


さて、今年もこんな季節になってしまいました。
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おせち&クリスマスのパンフレット。
各社揃いましたので、配布を開始しています。
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毎年好評です。
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無添加ってもちろんですが、味がいいんですよねえ、すごく。
今年も展示会で、味見をしてきましたが、絶品です。
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こちら、クリスマスも。
今年はパンフレットが豊富にありますので、どうぞお持ちください。
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今年の新商品もあります。
こちらも試食してきましたが、美味いですよ、どれも。

締切がそれぞれ異なりますのでご注意の上、ご注文ください。


posted by フレスコ at 08:50| おすすめ商品・新商品