2017年11月22日

初柚子、サンふじ、王林

まずは柚子から。
今年の初柚子は茨城の遠藤さんから。
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箱を開けただけで、すごくいい匂い♪
さすが本柚子です。
それにしてもこんなに。
これ収穫するの大変なんですよね、トゲがすごくて。
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「農薬使ってないから見た目悪いけどいい?」って電話で言ってましたが、いや、その方がいいんです。
これぞ本物の柚子。
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ちなみにこれ、今日作った簡単鍋。
具は、すぐに火が通る、長ねぎ、かぶ、鶏だんご、豆腐。
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大徳さんのよせ鍋のつゆといわしいしる。
よせ鍋9に、いしる1程度の割合だったかな。
白菜とか水分が出やすい具を入れるならいしるを少し多目にしてもいいと思います。
これが最高の組み合わせ!
最後に柚子をギュッと搾ると、最高!
超簡単で、めちゃくちゃ美味いです。

さて、西舘さんと類家さんのりんごが2種入荷。
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まずはついに登場のサンふじ。
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結構な蜜。
これは後半ちょっと怖いかも。
西舘さんがよく言っていました。
「蜜は甘くないのよ。消費者は知らないだけで。これがあとで傷みや腐れの原因になるから」と。
後半、気をつけてみますが、とりあえず味見。
!!!
うっ、美味い!
甘みと酸味のバランスがすごくいいし、果汁もたっぷり!
さすがだなあ。
これ、絶対食べてほしいです。
最高のサンふじだと思います。
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続いて王林。
見た目が割りと地味なんですね。
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でも、すごくいい香り!
味わいは、まず甘い!
かなり甘いですねえ。
でも、決して甘ったるくないし、何と言っても王林ならではの香りがすごくいいです!
これもお勧めだなあ。
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どっちも美味いです!
まだ、前回の品種が少し残っていますが、明日には成田さんの紅玉とシナノスイートも入ってくる予定なので、前の品種はお買い得品で売っちゃいます。


入荷情報
23日(木)
石井さんのブロッコリー、ほうれん草、富有柿等入荷します。(午後です。ブロッコリー、ほうれん草は、数少ないと思われます)
成田さんの紅玉、シナノスイート入荷します。


posted by フレスコ at 20:52| おすすめ商品・新商品