2018年02月03日

八朔と甘平

今日現在品揃えしている柑橘は、はるみ、はれひめ、伊予柑、ポンカン、だいだい、レモン。
そして新たに2種類の柑橘が届きました。
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佐藤さんの八朔。
毎年人気ですね。
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プリッとした食感は八朔ならでは。
酸味とあとに残る苦味が特徴です。
皮は剥かないとですが、少しの手間をかけるだけの価値はあります。
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そしてフレスコでは初めての品種。
甘平です。
かんぺいと読みます。
先日サンプルを送っていただき、スタッフ全員が「これは美味しい!」と絶賛した甘平。
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甘さは十分にあり、酸味とのバランスが素晴らしい。
何よりも味の濃さ。
つまり、甘さと酸味、そしてコクの三拍子が完璧に揃っている味わいです。
柑橘に限らずですが、人の好みと言うものがあります。
でも、この柑橘は誰が食べても美味しいと感じると思います。
撮影のために、横にカットしましたが、みかんのように食べられます。
中の薄皮がものすごく薄く食べやすいです。
ちょっと値は張りますが、十分すぎる価値はあると思います。

2月は柑橘が一番楽しい季節。
楽しんでください。
品薄になっているりんごですが、5日にサンふじとシナノスイートが再入荷します。

posted by フレスコ at 19:59| おすすめ商品・新商品