2019年08月14日

かぶとセロリがいいかも

まずは入荷情報。
16日(金)相内さんのとうもろこし入荷します。
小森さんのぶどうは、あと一週間位だそうです。

お盆でも野菜は育ち、入荷はあります。
ただ、客数は少ない時期だし、こんな天気なので、いつも以上に発注には気を使います。
試しに注文してみたかぶ。
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見た目悪いなあ。
雨の日に収穫したのかな?
袋もドロドロじゃんか。
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でも、味は悪くないです。
いや、この時期にしてはむしろいいです。
果肉は締まっているし、甘みもあって風味もいい。
漬物とか味噌汁とか美味しそう。
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仕方ない、洗うか。
美味しくなければ手をかけるのもアホらしいと思ったけど、洗ってやるだけの価値はある。
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はい、きれいになりました。
表面に若干の虫食いの痕がありますが、薬に頼って栽培していない証拠。
他の農家さんのかぶでもそうですが、一般的にはこうなるとスーパーの売り場に並ぶことは絶対にありません。
売れないと困るので、農家さんはきれいなかぶを作るために、一生懸命農薬を使うわけです。
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久しぶりにいいセロリが入荷しました。
筋はそれなりにありますが、いかにもセロリらしい味わいでいいと思います。
先週のはあまりにひどくて、お客様にもご迷惑をおかけしました。
あんなへなちょこなセロリを平気で出すって、無農薬以前の話です。

このかぶとセロリ、正直期待していなかったんですが、予想に反して良質なものが入荷してホッとしています。
しばらくあると思います。

お知らせ
今月の宇野さんのお話会は18日(日)13時からです。
テーマは「パンと表示の話」です。


posted by フレスコ at 21:13| おすすめ商品・新商品