2020年01月08日

七草粥食べました?

一月七日に食べる七草粥。
一年の無病息災を願っていただきます。
弱った胃腸を休めるためにいただきます。
斉藤さんの畑で採れた七草、ご利益さえありそうです。
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でも、七日が過ぎたらただの草なんですね、これが。
今年は7日が定休日だったので、少し余ってしまいました。
大量に余ったら、臨時営業しようかとも思いましたが、少しだったので普段通り休みました。
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で、この余った七草セット、捨てるのはもったいない。
そう言えば僕自身食べてないじゃん。
という事で、いただきました七草粥。
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草、たっぷりです。
でも、いいですねえ、このほろ苦い草感。
でもって、お米は加藤さんのですから、風味がすごくいいし、スペシャルな七草粥になりました。
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斉藤さんが言っていましたが「そんなに美味いもんじゃないよな」って確かにそうなんです。
それに七草粥なんて食べないってご家庭も多いと思います。
クリスマスにチキンやケーキを食べる人の方が多いでしょうね。
が、これも日本の伝統食。
無病息災、五穀豊穣、お正月に初詣に行くようなもんです。
その食文化って大切にしていきたいなあと思ったりします。


posted by フレスコ at 19:36| 作ってみました