少し前に北海道の農家さんからメールがあり、ミニトマトのサンプルを送りたいと。
もちろん、喜んで。
まずは食べてから。
お手紙と、見積もりと、そして細かい栽培履歴表が入っていました。
栽培履歴と言っても、無農薬なので、いつ種を蒔いて、いつ雑草を取ってとか、そんな感じ。
梱包などから丁寧な方だと想像できました。
非常にいい感じです。
事前の話だと、雨が少なく、皮がやや厚いですが糖度は高いとのこと。
食べてみましょう。
2種類ありましたが、美味い！
奥のアイコも味はすごくいいですが、手前の丸い方がかなり美味しかったです。
香りもいいし、糖度も高く、酸味もほどよくある。
しっかりと旨味もあります。
トマトには特にうるさいスタッフ絹子も大絶賛のお墨付き。
ここのところのフレスコのミニトマトの中では一番かも。
もっとも今の関東の気候では、テクニック以前に難しいとのハンデはありますが。
早速、電話でお話させていただきました。
まだ出始めで、数が少ないので、量が揃ったら出してくれることになりました。
お値段は他の農家さんよりやや高め。(北海道なので送料も高いし…)
でも、それだけの価値はあると断言してしまいましょう。
本間さんのミニトマト、入荷まで今しばらくお待ち下さい。
さて、赤つながりで赤ピーマン。
佐瀬さんの完熟赤ピーマンが入荷です。
これが甘くて美味しい。
毎年人気のピーマンです。
ピーマンつながりで、こちらは浜野さんのパプリカ。(茄子1本くれました)
これはまだ出荷前のお試しなんですが、浜野さんのピーマン系が得意なのできっと美味しいと思います。
あとで食べてみます。
入荷情報
7日(土)エムプラン吉田さん経由で、プラム(まだ品種未定)が入荷する予定です。
