のし餅予約始まりました

今年もやります！

佐瀬さんののし餅。

今年は機械の都合上、1kgは無くて1.8kgのみになります。

その事もあるんですが、今年は1.8kgを値下げします！

世の中、値上げラッシュ、お正月のお餅くらいは少しでもお安く提供したいとの思いと、美味しいお餅を一人でも多くの方に食べていただきたいとの思い。

フレスコからの気持ちです。

毎年注文頂いていいる方にも、初めての方にも。

玄米餅はやっぱり加藤さんが一番！

でも白米餅は佐瀬さんのが一番美味しいです！

粘り強く、コシがあり、きめ細かい、米の旨味しっかり！

これは本当に美味しいお餅です。

過去の写真を載せようと探したんですが、無いんですね。

多分、年末の忙しさと、僕ら年明けに毎年食べてますが、美味しい美味しいで食べるだけで写真撮ってなかったんでしょうね。

今年は来年のためにちゃんと写真撮っておきます。

締切日は12月25日(日)で、お渡しは30日か31日になります。

年越しそばも引き続きご予約受け付けていますので、よろしくお願いします。

入荷情報

9日(金)香取さんの新物煎り落花生入荷します。

ジローさんのハムウインナー類のご予約されたお客様、9日(金)に入荷します。

当日仕分けするので、10日(土)からお渡しできます。

村田さんから光黒黒豆

長野、納豆の村田さんから届いた黒豆。

北海道産光黒。

今はお休みしていますが、村田さんの黒豆納豆に使われている特別栽培の黒豆です。

豆の品質にこだわり、生産者さんと共に良品をを作る村田さんの厳選黒豆。

スタッフも心を込めて袋詰めしていきます。

お正月の煮豆には是非！

素晴らしく美味しいです。

村田さんの納豆もお陰さまで大好評で、僕も毎朝食べていますが、豆がホント美味しいですね。

これも誠実な村田さんならではの結果だと思うし、お客様のことを一番に考えてくれる村田さんだからこそ。

何度かお会いして、一度二人で飲みましたが、また一緒に飲みたいです。

ちなみに村田さんを紹介してくれたのは、えんめい茶でおなじみの黒姫の狩野森くん。

これもご縁ですね。

久々島バナナと初フィナンシェ

久々に入荷です。

沖縄から稲福さんの島バナナ。

品種はナムワのようですね。

ものすごく人気なので、本当は年中品揃えしたいのですが、これぐらいの気温にならないとあっという間に熟してしまい、あまりに寒すぎても全然塾さない、で適温時期だけの品揃えです。

国産バナナ、わずか0.01％！

しかも無農薬！という超レアバナナです。

しかもめちゃくちゃ美味しいです！

こちらは宮崎からフィナンシェ。

大人気のバタークッキーの昭栄堂さんからです。

展示会でもらってきたサンプル。

これが美味しくて♪

こういうおしゃれな食べ物はめったに食べないですが、少なくとも僕が食べてきたフィナンシェの中では一番です。

絹子も「これすごく美味しい！注文しよう！」と大絶賛していました。

しばらく売れきれていましたバタークッキーの方も同時に入荷しました。

斉藤さんの長芋試食

長野熊井さんの長芋、新物の入荷待ち中です。

吉田さんが確保してくれた昨年分、何百キロあったか忘れましたが丁度良かった感じ。

こちらは斉藤さんの長芋。

先々週行った時に「来週、掘っておくからな」と言っていました。

「これって、大和芋じゃなくて、長芋…、ですか？」

「長芋だろ。覚えてないけど5年くらい経ってるんじゃないか」

5年かどうかは定かではありませんが、2,3年前からからあるのは知っていたので、何年かは経ってるはずです。

形はこんな感じで虫食いもあったりします。

本当は皮ごと擦りたかったんですが、デコボコが多く土が入り込んでいるので、剥きました。

熊井さんの長芋同様、相当な粘りです。

とても長芋とは思えません。

甘みは熊井さんの方がありますが、芋感はすごいです。

今週末、斉藤さんが掘ってくれていれば、入荷ありです。

加藤さんの新物玄米餅。

すでに数回入荷していますが、全然足りない…。

今回たくさん注文しました。

待ってくれているお客さんが多くて、僕らも嬉しいです。

村田さんの黒豆納豆に使わている北海道産の光黒黒豆。

昨年の残りを使って僕の母親が煮豆を作りました。

黒豆、すごく美味しい♪

ちゃんと豆が美味しい！って味わいです。

村田さんに新物注文しました。

近日入荷の予定です。

その他、久々に沖縄の島バナナ注文しました。

こちらも近日入荷すると思います。