2017年04月17日

中玉トマト等々

週末はトマト類が欠品でご迷惑をおかけしました。
アミーゴトマトに期待していたのですが、予想以上に絶不調。
R5164975.jpg
代わりにと言っては失礼ですが、しばらくは大木さんの中玉トマトを品揃え。
R5164976.jpg
でも、これが素晴らしく美味いんですね。
甘さといい、酸味といい、そしてトマトの風味もしっかり。
さすが職人大木さんのトマトです。
R5164978.jpg
愛媛からは赤松さんの甘夏が入荷。
甘夏が家になっている人はご存知でしょうが、収穫してすぐは酸っぱくて食べられない。
普通は貯蔵して酸を抜くんですが、これは樹成り完熟。
木の上に成らせたまま完熟するまで待つ。
そんじょそこらの甘夏とは全然違うんです。
R5164989.jpg
程よく酸味はあるんだけど、全然酸っぱくない。
甘くて果汁たっぷり。
めちゃくちゃ美味いですよ。
R5164980.jpg
九州長崎からは新玉ねぎが初入荷。
有機で新物なのにそれほど値段も高くなく、買いやすいと思います。
味わいは、決して悪くないですが、5月下旬に始まる内山さんの方が美味しいですね。
R5164979.jpg
気温が高くなって品質の維持が難しくなり、もう品揃えをやめようかと思っていたさつま芋。
ですが、離乳食に使いたいと言う声が多く、再入荷。
品種は甘くてねっとりタイプのシルクスイートです。
R5164983.jpg
斉藤さんの竹の子と同日に少しだけ入ってきていた早船さんの竹の子。
今日は大量です。
R5164986.jpg
「竹の子と私」(うっちー)
今日一番大きい竹の子。
型、いいですね。
これから随時入荷の予定。
斉藤さんの竹の子は次回土曜日に掘りに行きます。

昨日は宇野さんのお話し会でした。
珍しく満員御礼の大盛況でした。
R5164966.jpg
で、宇野さんのお昼ごはんは竹の子ご飯。
R5164967.jpg
具材は、斉藤さんの竹の子を始め、人参、油揚げ、コリンギ。
R5164969.jpg
竹の子、美味っ!
やわらかくて風味抜群です。
コリンギは22日(土)入荷です。
パプリカも再開します。

R5164972.jpg
それから納豆うどん。
R5164974.jpg
下仁田さんの納豆と温泉たまご、大根おろしたっぷり。
「これ美味いねえ」と宇野さんも喜んで食べていました。

最後に、宇野さんから岐阜に引越しされたお客様へメッセージをお預かりしています。
「元気にしてるかな?姫たちも元気かい?しばらく会えずに寂しいなあ。またこっちに来たら声かけてな」
桜祭りの数日前に来店されたと伝えると「なんだよ〜。もう数日いてくれたらいいのになあ」と残念がっていました。


posted by フレスコ at 12:39| おすすめ商品・新商品