2017年05月15日

そら豆、葉たまねぎ、山菜など

夏に向けてのお野菜が色々。
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千葉からはそら豆と葉たまねぎ。
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以前、葉たまねぎを注文したら、まだ時期が早かったのか、ただの葉ねぎ?が入荷したことがありました。
なので、毎年慎重にタイミングを見計らって注文。
今年は、ちょうどいい感じでしょうか。
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こちらも初入荷のそら豆。
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軟らかくて、特に風味がいいです。
かなり美味しいと思います。
今年は期間が短いかも。
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再入荷したのが小さい里芋。
新物ではなく、貯蔵物ですね。
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それだけに美味い!
旨味と粘り、抜群です。
皮ごと茹でて、ツルッと皮を剥いて、ちょこっと塩を付けて食べたら最高です。

さて、長野柴本さんからは旬の山菜。
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まずはこしあぶら。
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ちなみに、貴重な天然物です。
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こちらも天然物のうど。
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すごい迫力です。
何度も言うようですが、どちらも自生の天然物です。
栽培物とは全然味が違うとのこと。
明日にでも食べてみましょう。



posted by フレスコ at 19:27| おすすめ商品・新商品