2017年06月07日

冷凍みかんと極みトマト、入荷情報

まずは佐藤さんの冷凍みかん。
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パッケージ、すごくいいですね。
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冷凍みかんなんて、何年ぶり、いや何十年ぶりでしょうか。
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冷凍庫から出して、半解凍位が美味しいと思います。
もちろん、皮ごと食べちゃってください。
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うん、最高!
あの佐藤さんのみかん、そのものです。
夏でも佐藤さんのみかんが食べられるなんて、幸せです。

職人大木さんのトマトに新入り。
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極みトマト。
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大玉トマトと中玉トマトの中間のサイズです。
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味ですが、うーん、表現が難しいですねえ。
決して糖度は高くはないです。
むしろ酸味が際立っている。
スタッフの絹子もうっちーも「何となく塩味?」と。
僕は塩味のようには感じなかったけど、味わいがしっかりして旨味があるんだと思います。
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万人受けする味ではないような気がしますが、分かる人には分かる通好みの味わいだと思います。
トマトは相変わらずアミーゴ再開の連絡無し。
ですが、新潟小林さんから「ミニ出せます。大玉も中玉も」と。
ここのところ大木さんの独壇場だったトマトに厚みが出そうです。
小林さんのミニトマトは来週から。

報告が遅れましたが、のらくらさんのかぶ。
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これがいい!
この時期でこの甘みって凄いなあ。
風味もあるし、果肉が緻密です。
生でも全然OKだし、加熱すれば割と早く柔らかくなります。

期待のとろハタハタ。
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試食は近日。
期待大です。
ちなみになくなったら終了の限定品です。

入荷情報
「新玉ねぎできたから買ってよ」と長野柴本さんから電話。
まだ内山さんの新玉ねぎがピークですが、柴本さんのは美味いですからねえ。
なので、内山さんの新玉ねぎ、大幅値引きで在庫調整いたします。
「春菊もできたから」って、春菊はのらくらさんじゃないかなあ。
もう注文しちゃったし。
でも、試しに取ってみましょう。

久々に群馬の丹羽さん。
「ルッコラ出るかな。あとサラダほうれん草にかぶと」
ルッコラはやっぱり丹羽さんでしょ。
かぶはのらくらさんのがメチャウマですが、丹羽さんのかぶもきっと美味しいはず。
こちらも注文。

のらくらさんからは先週同様、春菊、かぶ、サニーレタス、水菜等々。
同じアイテムがダブル季節なんです。
完全に、柴本vs丹羽vsのらくら、そしてvs千葉軍団の構図。
面白い季節ではありますが、選ぶのも大変です。
より美味しい農家さんの野菜を選んで、お客様にお伝えします。

と言う訳で、今週末は面白い!かもです。

その他の入荷情報
来週12日(月)から、押方さんのミニオレンジカリフラワー、稲葉さんのミニ新ごぼう始まります。
好評の新じゃが芋トウヤに続き、同じく宮内さんから男爵が12日(月)から始まります。

石井さんの枝豆は少し遅れそうとの連絡。
雨が降らないと豆が膨らまないそうです。
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それまでは、美味しい冷凍枝豆がお勧めです。
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これ、かなり美味しいですよ。







posted by フレスコ at 22:55| おすすめ商品・新商品