2017年12月09日

斉藤さんのみかん

今朝も冷えました。
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斉藤さんの畑では、薄氷が張っていました。
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林の様子も秋から冬へ。
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ちょっと寂しい風景ですが、これも旬です。
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来年の春にはこの辺で竹の子掘りをしているんでしょう。
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さて、斉藤さんの畑にもみかんの木が数本あります。
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少量ですが、収穫させてもらいました。
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無農薬でも外見はすごくきれいですね。
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皮はしっかりめ。
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中の薄皮も厚めです。
佐藤さんとも越智さんとも違う、なんか昔懐かしいみかんを食べているような。
美味しいです。
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数袋しかできないと思いますが、販売します。
早い者勝ちです。
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クレソンが元気いっぱい。
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たくさんパックしてくれました。
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菊芋もきれいに洗ってくれています。
本格的に菊芋シーズンが始まります。
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今年の年末の黒豆は斉藤さんでいきます。
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まだ畑で乾燥中。
年末には間に合うはずです。
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毎日数社の新聞に目を通すのが日課の斉藤さん。
今年、斉藤さんの畑に行くのもあと数回です。

ついでなので。
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豚汁を作ってみました。
材料全てフレスコ産。
先日の食べ比べで余った加瀬さん、藤田さん、のらくらさんの人参3種、石井さんの大根、長ねぎ、八頭、関谷さんの蓮根、一戸さんのごぼう、グリンリーフさんの小巻こんにゃく、放牧豚の切り落とし、加藤さんの餅。
ダシは山海のだし、加藤さんの味噌、大徳さんの醤油。
素材、調味料、完璧!
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汁、美味っ!
野菜、すごい!
それぞれ個別に紹介したいところですが、全部美味しいです!

入荷情報
11日(月)骨までサクッと、入荷します。

posted by フレスコ at 20:47| おすすめ商品・新商品