2018年01月30日

今週は大根がいっぱい

今週は…、と言うのは、こんなご時世なので、来週以降はどうなるか分かりません。
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とりあえず、今週は大根が過剰なほど豊富にあります。
今日現在、4種類の大根を品揃えしています。
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しかも立派!
久々に大根と私。(byうっちー)
こちら三浦大根ですが、大きさ様々で大きいものだと2s超え。
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みずみずしくて、程よく甘さと辛味があるので、どんな料理にも合いそうです。
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こちらは煮物向けの大根を使って大根の煮物を作ってみました。
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煮崩れしにくく、味が滲みやすいのが特徴。
上品でいい味ですねえ。
我ながらうまく煮えました。

うまくいけば石井さんにつながるかも?ですが、まだまだ不安定な大根の納品。
ちょっと大きいですが、ゲットしておいてもいいかもです。
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大根とは関係ないですが、ロール白菜トマト煮を作ってみました。
ちなみに初めて作りました。
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キャベツがないので白菜で。
全然OKですね。
じゃが芋、人参ゴロゴロ。
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玉ねぎ丸ごとがいいですね。
めちゃくちゃ軟らかてとろけるみたい。
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白菜の中はひき肉じゃなくてバラ肉です。
広げて巻くだけだから楽ちん。
野菜のおかげとトマトジュース缶で具材をコトコト煮ただけ。
塩コショウで味を整えて完成。
作ってみたら超簡単。
もちろん美味しい♪
あるもので美味しく!ですよ。



posted by フレスコ at 20:34| おすすめ商品・新商品