2018年02月16日

はるかとブラッドオレンジ

先日の展示会でサンプルを沢山いただき、持って帰るのも大変でした。
後日送っていただくものも含め、少しずつ味見をしていきます。
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黒豆入りのお味噌。
いい味噌ですねえ。
風味もいい。
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お湯で溶かして飲んでみるのが一番。
ダシを入れなくても旨味十分。
木桶仕込みかあ。
是非扱いたいお味噌です。
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有機のお醤油。
これも旨味と風味抜群。
ただ、味噌も醤油も目一杯で、並べる場所がないよなあ。
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レトルトのビーフカレー。
肉も美味しいし、ルーもコクがあってかなり美味しい。
後ほど関連のものを色々送ってくれると言っていたけど、あとはロットが課題かなあ。
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左がいただいてきた大粒丹波黒豆のしぼり。
ちなみに右が相内さんの黒豆の甘納豆。
名称は違うけど、基本的には同じようなものかな。
相内さんの方が堅めで食感しっかり。
大粒の方がふっくらで、食べ応えあり。
黒豆の風味もいいですね〜。
他の商品と一緒に扱いたいですね。
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ちなみに、杉本さんのパウダー茶をふりかけて食べたら、めちゃくちゃ美味しかったです。
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僕が休憩に行っている間に、絹子が見つけてきた逸品。
よほど絹子が気に入られたのか、ウマが合ったのか、まるまるで、しかも2個ももらってくるなんて。
「主人が本当にこだわっていて…」と、とても素敵な奥様でした。
絹子もすっかりお気に入りのブリュレ。
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原材料完璧。
味も良し。
特徴は表面のお砂糖を溶かして固めた部分でしょうか。
このままだとパリパリ。
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レンジで暖めると、この写真のようになるそうで、これもまたかなり美味しいらしいです。
こちら見積り等はまだですが、たぶんスポット的に扱うと思いますので、近いうちに予約受け付ける予定です。
そうそう、これ食べてみたい方、18日(日)にお越しください。
ご用意しておきますので、お気軽にお声掛けくださいね。
ほんの一部をご紹介しましたが、個人的には会場で食べてきたカツオのたたきがやりたい!
と強く願っております。
絶品でしたねえ、あれは。

さて今日の本題。
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白石さんのはるか。
皮が黄色いので酸っぱいイメージがありますが、実は甘い柑橘です。
ちょっと柚子のような爽やかな香りが特徴です。
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同じく白石さんのブラッドオレンジ。
これももうその名の通りオレンジですね。
ジューシーで味濃いです。
今、柑橘が一番楽しい時期ですよ。

その他入荷情報
須賀さんのちぢみほうれん草入荷。
味濃く、甘み強いです。
佐瀬さんのサニーレタス本日入荷分、かなり品質いいです。
ボリュームあります。


posted by フレスコ at 20:13| おすすめ商品・新商品