2018年11月25日

こだわりと想いはいつまでも

例年より遅れての入荷は西舘さんと類家さんのサンふじ。
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遅れた理由は「今年は寒さが来なくて。少し待ってみようと思ってます。味が乗ってから出したいので」と数週間前に類家さんが話していました。
満を持しての登場です。
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やや大玉サイズですが、見た目以上にずっしり感を感じます。
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そしてシナノゴールドも同時に入荷です。
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やっぱり西舘さんのりんごですから、期待しちゃうんですよね。
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サンふじの蜜を見ると、西舘さんが「消費者は蜜入りが甘いって言うけど、蜂蜜じゃないからここが甘いんじゃないんだ」とよく言っていたのを思い出します。

では味見。
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シナノゴールドから。
甘さ、しっかりあるし、それでいて酸味も程よく。
それに風味がいいですね。
独特の香りがあります。
パリッとした固めの食感も魅力です。

そしてサンふじ。
甘っ!
でも甘いだけじゃない、旨味もあるし、果汁もたっぷり。

ちゃんと西舘さんの味を引き継ぎつつ、類家さんならではのこだわりが出ている味わいです。
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新しくPOPも作りました。
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今日現在、品揃えしているのは、サンふじ、紅玉、とき、シナノゴールドの4種。
数量限定になりますが、4種のお楽しみセットも作りました。
全部を楽しみたい方、初めてで味見をしたい方、味は知っているけど4種類もあって決められない方。
どなたでもどうぞ。





posted by フレスコ at 09:23| おすすめ商品・新商品