2018年11月29日

冷凍ピザが好評につき

冷凍コーナーで特に人気なのが、チャーシューブロック、ハンバーグ各種、鰹のたたき、灰干し(干物)等々。
が、ここに来て、冷凍ピザが初入荷にして、ぐんぐん売上を伸ばしています。
新商品では、五三焼カステラも並んで好調で、リピート率がかなり高い商品になっていますが、冷凍ピザも「美味しかった♪」の声をたくさん頂き、早くもリピートされる方も。
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初入荷と同時に書きたかったブラックボード。
先週末のイベントもあり、やっと書くことができました。
今回の担当はスタッフ絹子。
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悩む絹子。
たかがブラックボードですが、レイアウトとか色合いとか、色々考えているんです。
メーカーさんが送ってくれた販促物はそのまま使わず、切り取ったりして工夫して使います。
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最後の仕上げかな?
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非常に満足気な様子。
フレスコの販促物は2人のスタッフがほぼ手作りしています。
全ての商品を、全てのお客様に、口頭で伝えられたらいいのですが、そうもいきません。
ポップ等の販促物を通して、どうしたらお客様に伝えられるかを、日々考えているんです。
「これで買っていってくれた人が、喜んでくれるといいね」
そう願いながら、試行錯誤しつつも、それなりに楽しみながらやっています。



posted by フレスコ at 21:08| オーナーの話