2019年05月08日

凄いぞ斉藤さんの原木椎茸

先週末、斉藤さんにもらってきた椎茸を食べみました。
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斉藤さん初の原木椎茸です。
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オーブントースターで醤油をほんの少し垂らして焼いてみました。
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生のままだとあまり香りがしなくて、どうなのかな?って思っていましたが、これがこれが凄かった。
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「斉藤さんの椎茸、凄いんですけど。びっくりです」とうっちー。
「何これ〜!凄い美味しい!こんなの初めてかも」と絹子。
いやホントものすごく美味しい!
食感もいいし、噛んでいくと旨味がジュワッと出てくる感じです。
ほのかに甘みさえ感じるような。
原木だからでしょうか、斉藤さんのだからでしょうか。
まだ売り物にはなりませんが、今後が楽しみです。

入荷情報
9日(木)佐瀬さんのそら豆とピーマン入荷します。

posted by フレスコ at 20:33| オーナーの話