2019年10月17日

展示会に行ってきました

スタッフ絹子とムソーさんの展示会に行ってきました。
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お魚の缶詰は千葉産直さん。
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さすが、どれを食べても美味いですね。
内容、味共に最高です。
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マヌカハニー。
値段はするけど、内容は最高。
なるほど、これからの季節、インフルエンザ対策に訴求ですか。
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マヌカハニーキャンディー、これいいかも。
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復活のカステラ。
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もっちりした食感で、素材の美味しさが生きています。
絹子もお気に入りでした。
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天然素材のラップ。
これ、すごく良かったです。
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一枚でもサンプル欲しかったなあ…。
これ、手にしないと良さが分からないです。
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お酢の飯尾さん。
これも間違いなしです。
酸っぱいだけじゃなくて、旨味が最高なんです。
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別所さんの練り物がすっごい美味い!
新商品も美味い!
昨年扱ったレトルトのおでんはイマイチだと感じていたのを伝えたところ「レトルトにして美味しいはずがないんです。お勧めしません」と正直に話してくれました。
「お勧めは生か冷凍」とのこと。
冷凍のおでんがあるので今度注文してみます。
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ヤマトさんの新商品。
玄米甘糀特濃とショコラ。
濃厚でこれも美味しかった〜。
天然の甘味料として最高です。
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「1本どうぞ」
「いいんですか?嬉しい〜♪」
あちこちでたくさんのサンプルをいただいて、僕は荷物持ちです。(かなり重い…)
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新商品のチョコレートもたくさん食べてきました。
どれも美味しいなあ〜。
お客さんも迷うでしょ。
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クッキーも美味しかったです。
これら近日注文出します。
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毎年恒例、おせちの試食も。
その後、クリスマスのケーキの試食もして、相当お腹いっぱいになりました。
他にも馴染みのメーカーさんを含め、たくさんの商談をさせていただき、かなり充実。
他の一般向けの展示会と違って、全てが安心安全のメーカーさんなので、対象が多くありがたいですが、時間もかかったりします。
でも、どのメーカーさんのどの食品を食べても最高に美味しいというのが嬉しいところです。
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数ヶ月前からフレスコでも試しに扱い始めている青果品に関しては、冷静かつ厳しく苦言を呈してきました。
良いものはいいけど、品質と鮮度が悪いものが多過ぎる。
「なにこれ〜。ひどすぎない?」(絹子)、「なんですか、これ。バカにしてますよね」(うっちー)、なんて具合で入荷している商品の半分はフレスコの売り場に並ばず廃棄か見切りコーナー行きですから。
出荷している農家さんが悪いんじゃなくて、ムソーが委託している某青果問屋のレベルの低さと、多分流通や仕組みそのものの問題も、それらの点を把握していないムソー側に問題があると思います。
そもそも、青果のプロがいないって時点で無理な話で、問屋にバカにされてるんです。
でも、苦言を呈するのは良くなってもらいたいとの期待があるからです。
有機農産物を広げるために、がんばってほしいです。


posted by フレスコ at 20:22| オーナーの話