2020年02月01日

おやじのクレソンは女性の味方

おやじのクレソン。
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斉藤さんが1本ずつ収穫してくれます。
「こいつが美味いんだよな」
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クレソンはきれいな水、かつ流水でなければ育たないそうです。
斉藤さんは地下水を組み上げて使っています。
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選別して計って下を丁寧にカットして、それから細い藻?みたいのもきれいに取り除いてくれます。
これが大変な作業で「普通は薬品で溶かすんだよな」と斉藤さん。
完全無農薬のクレソンって貴重なんですね。

「斉藤さんのクレソン、もっと食べてほしいわ」とクレソン大好き絹子が作った専用POP。
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クレソンなんて付け合せでしょ、なんて思っている人が多いと思いますが、実はすごいやつ。
絹子の調べによると、鉄分やβカロテン、ビタミンCなど、女性に嬉しい栄養がものすごく多いそうです。
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焼肉丼の付け合せって言うか、ほぼクレソン丼?
でも、これくらいドサッと乗せても全然OK!
塩とレモン汁だけでも、バリバリいけちゃいますよ。

posted by フレスコ at 20:40| おすすめ商品・新商品