2020年06月29日

今年のいんげん初収穫

フレスコなんちゃってファーム。
2本発芽したシバキンいんげん。
そのうち最初に大きく成長した方は途中で病気になってしまったようで、大丈夫か?と思っていた方が元気に成長しています。
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いんげん、もう食べられそうです。
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今年初のシバキンいんげん収穫。
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ついでに大きくなった茄子も収穫します。
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まさに、なんちゃってですが、それでも収穫の喜び。
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とりあえず、いんげんを食べてみましょう。
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いやこれが、実に美味しい。
ものすごく甘みがあり、かつ風味もしっかり、食感も良好。
柴本さんのいんげんを彷彿させる味わいです。
思い入れを抜きに客観的に味わっても、かなり高レベルのいんげんだと思います。
残念ながら、今年は1本しかないので、売るほどはないです。
採種した種からちゃんと育つと分かったので、今年はもう少しちゃんと種を取ってみようかと思っています。

カステラ情報
リクエストが非常に多かった五三焼カステラは7月1日(水)入荷予定です。


posted by フレスコ at 20:37| オーナーの話