2020年09月07日

ポテトサラダが美味しい♪

藤田さんのキタアカリが入荷したので、ポテトサラダを作ってみました。
好きでたまに作りますが、今シーズン初です。
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カットして蒸します。
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ゴロゴロ感が残るように、ざっくり崩します。
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人参、きゅうり、玉ねぎももちろんフレスコのお野菜、完全無農薬。
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マヨネーズと塩で味付けして、ポイントはお酢。
今回使用したのは富士酢プレミアム。
酸味だけではなく、風味と甘味がしっかりプラスされ、並のお酢とは別物です。
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黒胡椒をたっぷりで、ちょっと大人の味わいに。
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はい、こんな感じです。
当たり前ですが、完全無農薬、完全無添加です。
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芋もお野菜も美味いです!
ここのところ、居酒屋フレスコが開催されないので、今回はスタッフでみんな食べてしまいました。
早く皆さん普通に来られるようになるといいんですけどね。

入荷情報
今週末、大内さんの春菊入荷します。

お知らせ
今月の宇野さんのお話会は20日(日)です。
「テーマは陰陽五行の話3」です。

posted by フレスコ at 13:40| 作ってみました