まず入荷情報。
飯田さんのかぶ、溝田さんの新玉ねぎ、小川さんのスナップエンドウ、寺尾さんのレモン入荷しました。
次回沖縄バナナは31日(木)入荷の予定です。
定休日の火曜日、晴れていたらバイクでツーリングに行こうと思っていましたが、曇天。
諦めて、店で先日小野さんの頂いたヤンニョムでカクテキキムチを作ってみました。
向後さんの大根を角切りにして塩をまぶします。
向後さんの大根、みずみずしく水分が多いので、少しの間で結構水分が出てきます。
しっかり水分を切ってから使います。
そしてこれ。
まあホントよく作りますよね。
大根とヤンニョムをよく合わせて完成。
味が馴染んだ頃を見ながら近日食べてみます。
