広島中原さんから届いたパール柑。
多分、フレスコ初だと思います。
「パール柑って？」
「文旦です」
「文旦の別名がパール柑ですか」
「いや、そうじゃなくて」
聞く所によると、パール柑は文旦の種類の一つらしいです。
なので、パール柑は文旦、でも文旦は必ずしもパール柑ではない、ってことなんですね。
水分はかなり少なめで、果肉がギュッと締まってる感じ。
甘さはかなりあり、酸味は少なめ。
それから香りが凄くいいですね。
他の何とも似ていない独特の香り。
これ、かなり美味しいと思います。
ちょっと剥きづらいですが、食べたことがない方も是非どうぞ。
