斉藤さんの新しい事務所。
引っ越してから3週間、やっと昨日電気が通ったそうです。
「電気がないと何も出来ないよな」
小さなプレハブですが、離れた畑には通って仕事をしているようです。
「菊芋、持っていくか？」
「はい！」
しばらく引っ越しやらで忙しく、畑仕事も出来なかったようですが、ようやく菊芋を掘ったそうです。
斉藤さんの菊芋を待っているお客様も多くて、本当に良かったです。
ホースラディッシュ、斉藤さんは別名でレホールと呼んでいます。
いわゆる西洋わさびです。
こちらは来週の入荷予定。
斉藤さんのホースラディッシュ、美味しいんですよね。
残り物ですが斉藤さんからにんにくを頂いてきたので、パスタを作ります。
にんにくとフレスコの唐辛子を炒めます。
エムプランさんの舞茸を使いましょう。
麺と合わせます。
味付けは大徳さんの醤油で。
美味っ！
売れ残りでもしっかりにんにくの香り♪
唐辛子の辛さもいいし、エムプランさんの舞茸は香りよく美味しいですね。
舞茸の和風パスタって初めて作ったけど、美味しいですね。
また機会があったら作りましょう。
