2023年09月04日

久々に美味しいオクラと出会った

今日のぶどう、新たに入荷したのは黄玉。
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美味い!
こちらも味が濃いですね〜。
ただ小森さん曰く「ここの暑さで一部の品種が焼けてしまって出せないんですよ」と。
味は最高にいいですが、もしかしたら早めに終わってしまうかも?
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桐島さんの万願寺唐辛子。
今日は青い方も一緒に改めて絹子と試食。
「まず、青い方」
「うわ!辛〜い!」
「ん?そう?あっ、辛っ!」
激辛に当たってしまったようです。
もう一本の青い方は全然大丈夫でした。
桐島さんに聞くと、本当にたまに辛いのに当たってしまうそうで…。
ししとうでもそういうのありますよね。
赤い方は先日同様甘みがあり美味しかったです。
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「次、ツルムラサキ食べてみよう」
「うん、美味しい。風味も食感もいい。このツルムラサキ好き」
「トロっとした感じもいいね。じゃあ、丸オクラ」
「これ、美味しい!」
「うん、すごく美味い!」
「柴本さんの味を思い出すね」
「そうだね。久々に美味しいオクラ食べた」
フレスコで今まで多くの農家さんのオクラを扱ってきましたが、断トツで美味しかったのは柴本さんのでした。
柴本さんが亡くなった後、それくらい美味しいオクラを探していましたが、なかなかいなくて。
弟子の勝山くんにも毎年栽培を頼んで「分かりました」とは言うけど、全然やってくれないし。
でも出会えました、最高に美味しいオクラ、お勧めです!
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展示会で出展されていた焼き芋をサンプルで送ってもらいました。
冷凍なので解凍して食べます。
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そのままでも食べられますが、トースターで温めました。
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「甘〜い♪それに焼き芋って香りがいいね」
「うん、すごい甘い。甘すぎるくらい」
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熟成した紅はるかを使っているそうです。
こちら採用決定。
近日、注文したいと思います。

posted by フレスコ at 20:09| おすすめ商品・新商品