2023年01月03日

僕の正月2023

うちのお雑煮。
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父親の疎開先だった新潟風が基本みたい。
具だくさん。
ちなみに、母親の田舎の山口は、いりこだしで具は白菜と餅だけだったそうです。
皆さんのお雑煮はどんな感じ?
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佐瀬さんのお餅。
キメの細かさ、滑らかさ、もちろん粘り、旨味と甘味。
完璧に美味しい!

さて元旦。
年末は大晦日まで忙しく、やり残した仕事が山のように。
まあ、毎年そうなんですが、店に来て半日は仕事。
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お昼は、大晦日は年越しそばを食べられなかったので、元旦そばで。
インスタントのイチカラそば、加藤さんの長ねぎ、ヤマセンさんのいわし削り、向井さんの七味、来年末のために試食で仕入れてみたえび天。
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作り方はいたって普通。
裏の説明書にはお湯を注いでもOKと書いてあるますが、茹でた方が美味しいです。
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そうだ、なるとも入れてみましょう。
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はい、完成。
美味しそう♪
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料理の基本は旨味と香りだと思いますね。
ねぎ、七味、いわし削り、最高です!
えび天もなかなかよかったです。
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なるとの存在感もありありです。
原材料を見ると基本的にはかまぼこみたいなものですから、わさび醤油でも美味しいですよ。
ちゃんと魚で出来てるって味。
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そうそう、こちらも試食を兼ねて、エビグラタン。
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うん、なかなか美味しい。
おせちじゃなくても、年末お勧めできそうです。
お腹いっぱいになったのと、年末の疲れがかなり残っていたのか、午後は寝袋にくるまって3時間ほど熟睡してしまいました…。


2日。
天気がいいので海を見にツーリング。
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北海道への長距離フェリー。
いいなあ、乗りたいなあ…。
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北海道、いつの日か、また。
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太平洋を望む。
空気は冷たかったけど、快晴で気持ちよかったです。
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漁船もお正月は大漁旗を掲げるんでしょうか。
なかなかいい風景でした。
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海沿いの細い道を走っていると、警備員の人が「バイクはこっちです」と。
ん?
指示されるままに進むと、とある神社の駐車場。
特に寄る予定もなかったのですが、ついでなのでお参りしていくか。
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が、長蛇の列。
30分はかかりそうなので、やめました。
近日、近所でお参り行きますか。
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日中はぽかぽか陽気で暖かかったけど、夕方になるとさすがに冷えました。
早めに帰りましょう。

3日、発注とか棚卸しとかフレスコ便りとか色々…。
ちょっと仕事。


ご挨拶が遅くなりましたが…。
皆様、あけましておめでとうございます。
今年も一年、どうぞよろしくお願いします。

フレスコは明日4日から営業です。
なお、4日と5日は17時までの営業となっております。
posted by フレスコ at 14:43| オーナーの話

2022年12月31日

お疲れ様でした

2023年、大晦日。
皆様、今年も一年お疲れ様でした。

色んなことがあった年でしたが、何とか一年を終えることができました。
これも、ご来店頂いた多くのお客様、そしてフレスコファーマーズファミリー生産者の皆様、関係者の皆様のおかげです。
本当にありがとうございました。
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早いもので来年で14年のフレスコですが、まだまだ未熟です。
来年はより一層お客様に満足していただけるようなサービスを提供できるように努力していきます。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

では皆様、よいお年をお迎えください。

フレスコスタッフ一同

なお、新年は4日から営業しますが、4日と5日は17時までの営業となります。
4日〜6日にご来店のお客様には、毎年恒例のおみくじクーポン付き粗品をお渡しする予定です。
ご来店を心よりお待ちしております。

posted by フレスコ at 20:32| オーナーの話

2022年12月21日

商品の回収と恒食の対応

以下、長いし面白い話ではないのでスルーしていただいて、楽しく役立つ記事を読まれた方がいいかもです。

当店においてのことの始まりは、先週のある日、保健所から電話があったことです。
「ファーマーズフレスコさんですか?」
「ファーマーズ…、はいフレスコですけど」
「ファーマーズさんで違反食品が販売されてまして」
「え!?違反食品って」
「対象の商品は…、つきましては、仕入れと販売の実績の確認を…」
「仕入れは伝票見ればすぐ分かりますけど、販売の実績って」
「ファーマーズさんで販売した日付と数を調べていただければ」
「日付と数ですか!それはすぐには…。時間かかりますよ〜」
「もちろん、今日じゃなくてもいいので」
「それに調べたところでお客さん食べちゃってますよね」
「確実に数を把握して回収するのが私達の仕事なので」
「分かりました。調べて連絡します」
「電話かFAXいただければ。失礼ですが、ファーマーズさんの、え〜、お名前を」
「あの、ファーマーズじゃなくてフレスコですけど、星野です」
「よろしくお願いします」
まじかよ…、過去2ヶ月分の単品の売上から…、大変だぞこれ…。(←すごく大変でした)

ふと思ったのが、なんで保健所から?
この商品、業者から直接ではなく「恒食」という問屋から仕入れた商品。
すぐ恒食の営業担当に電話しました。
「回収の件、聞いてます?」
「そうなんです。在庫ありますか?」
「ありますかじゃなくて、知ってたの?いつ?」
「先週に」
「じゃあなんですぐ連絡しないの。FAX一枚なんで送れないの。社長は知ってるの?」
「知ってると思います」
「なんでやらないの。売り場からの回収が最優先だろ。保健所から先に連絡が来るってどういう事?」
「すみません」
「保健所だって忙しいだろうにがんばってるのに、問屋は回収するつもりゼロか?」
「すみません」
「こっちから言わなきゃ会社は何もしなかったの?」
「すみません」
「いや、どうしてこうなったのか知りたいの。でないとまた同じこと繰り返すでしょ」
「はい」
(めちゃくちゃ長くなるし不愉快になるので割愛)
「とりあえずすぐ送ってよFAX」
「はい」
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が、これだけで終わらなかった。
数時間後にFAXで送られてきた業者が作った回収の書類に目を通す。
ん?
スタッフが疑問に思った。
僕も不思議に思った。
後日店に来てくれた宇野さんに見せたら即気づいた。
日付が入っていない。
こんな重要な内容に日付が入っていないなんてありえない。

で、調べたところ、業者が最初に作って取引先に送った元の書類には確かに11月25日とはっきり書かれている。
それを見て最初に驚いたのは、発表が先月だってこと。
僕は数日前の話かと思っていたが、数週間も前だったって…。
それまで何してたんだ!恒食!
そして最大の疑問、なぜ日付がないのか。

あくまでも個人的な推測。
業者から11月に恒食に回収の連絡があったのに、店への連絡をしなかった。
しかも店からの問い合わせで発覚した。
が、数週間も放っておいたと分かるとまずいので日付の部分だけを…。
スタッフも過去の経験から「偽装工作してるんですよ。あの会社なら普通にやりますよ」
そんな気がすごくするけど、真実は聞いてみないと分からない。

で、再び担当に「なんで日付入ってないの?」
「自分も変だとは思っていたんですが」
「誰があのFAX送ったの?」
「事務です」
「いや、そうじゃなくて、誰があの日付の入ってない書類を送れと指示したの?」
「…」
「すぐ調べてよ。真実を知りたい」
「はい」

そして数日も経って衝撃の事実が。
「あの件ですが…」
「うん、何か分かった?」
「あの…。印刷機の調子が悪かったようで、日付の部分が…。それに気づかず事務が送ってしまったようで…」
「印刷機って何?コピー機だろ」
やけに歯切れが悪いし、印刷機って言葉を使う時点で?って思ったけど、どっちにしても、もう呆れるしかない。
僕、笑っちゃいます、の世界だ。
思わず歌ってやろうかと思ったがやめておいた。
「あのさあ…。恒食さんのコピー機は調子が悪いと都合よく日付の部分だけ消えちゃうの?それで仕事してんの?」
「…」
「それさあ、信じるか?」
「…」
「こんなの恥ずかしくて俺はお客さんに言えないよ。どうなの?本当にそう思ってるの?」
「…。もう一度話してみます」
「話すも何も、それが事実なら誰かと話す必要ないじゃん」
「…」

結果、真実は聞いても分からなかった。
いや、恒食さんにとってはそれが真実なんでしょう。
でも僕らにはその真実がどうしても信じられません。
って言うか、そんな子供みたいな言い訳を信じる人っているんですかね。
がんばってここまで読んでくれた皆さん、どう思います?
まあ、社内の誰かさんが数日かけて一生懸命考えた答えがそれなんでしょうね。
真実はどうあれ、商品の回収という非常に大事なことを甘く見て適切な対応を取らず、店やお客様に迷惑をかけたのは事実。
最終的には、後手後手の誤魔化し、疑惑の印象、またしても不信感しか残らなかった。

恒食さんとはオープンからの付き合いですが、社長が息子に変わってからこの手の不愉快な事が何度も何度もありました。
隠すし逃げるし誤魔化すし人のせいにするし。
それでもその度に僕が口うるさく言ってきたのは、良くなってほしいと思っていたから。
ほとんどの取引先や多くの店に嫌われる問屋になってしまったけど。
それでも各お店さんのため、それぞれのお客様のため、そして業界のためにも。
だから、その度に百歩も千歩も譲って今までやってきたけど、とても店やお客様を大切にしている会社とは到底思えません。
もはや食品を扱う資格はない!と僕は思います。
他の問屋だったら商品のラベルの貼り忘れ程度でも、調査した後に細かすぎるほど詳しい報告書を出してくるのに、この会社は「コピー機が」ですか…。
日頃から良くやってくれている担当の営業さんにこれ以上言うのも心苦しいし、言っても会社の主張は変わらないだろうし、だからもういいです。

店はお客様のために、信頼できる生産者やメーカーから仕入れをしています。
そしてお客様に信頼されて初めて経営が成り立ちます。
これはどんな業種でもどんな店でも基本であり絶対です。
つまりその根本にある信頼関係が築けないのなら、取引を続ける意味はありません。
僕らもこれ以上不愉快な気持ちで仕事をするのは嫌だし、何よりお客様が気持ち良くお買い物して頂けるように、今後の対応を考えていきたいと思います。

ちなみに元恒食の宇野さんはこの件に対し。
「ふざけんなって。呆れるよな。コピー機ってさ、子供の言い訳だってもう少しまともだろ。アホか。OBとして情けないよ。営業も気の毒だよな。そんな誰も信じないような心にもないようなこと言わされて。そもそも、営業じゃなくて会社として即対応するべきだろ。これじゃ店は安心して注文できないよな。また何かあったらコピー機のせいにされて終わりだろ。危機管理どころか仕事の基本も分からねーのかよ。コピー機だってとばっちりだよな。なんだよ、俺のせいかよって思うだろ。今の恒食にまともなヤツいないのか?俺だったら、そんなふざけた言い訳お店さんに言えませんって突っぱねるけどな。仕事の順序が逆だろ。血の通わないような仕事するなって。あの社長じゃ話にならねーよ。会長(引退した父)とは俺は仲いいから今でもよく会うけど、こういうのは絶対許せない人だから知ったら驚いて寿命縮むよ。もうさあ…」
と、怒りが収まらないようで1時間くらい話し続けていました。
お話会、1回分のまとめが書けそうです。
話は長かったけど、今後のアドバイスももらって本当にありがたかったです。
「外堀を埋めてから動けよ」
「はい、そうします」

宇野さんがいた頃の恒食、前社長の頃の恒食、勢いがあったし気が利いて、義理人情みたいものあったり、いい会社でした。
それだけに残念です。


posted by フレスコ at 12:14| オーナーの話

2022年12月19日

商品の回収と…

輸入菓子、ティモレカリフラワーパフの回収の連絡がありました。
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当店においての対象は、賞味期限23.4.4のケール&ペッパーです。
内容ですが、日本では認められていない添加物が微量ながら混入されていたため、とのこと。
なお、諸外国では酸化防止剤として使用されていて、過剰に摂取しない限り健康に影響はない、とのこと。
お買い上げにお心あたりのある方はスタッフまでお声掛けを。
メーカーから送られてきたお知らせの内容には直接商品を送って…と書いてありますが、もう商品がない可能性が大だと思われますので、うちでは商品もレシートもなくても個々に対応いたします。
すでに売り場にはメーカーからのお知らせを貼ってありますが、当店で販売した日付と数量は把握済みで、お買い上げされたと思われるお客様にはお声掛けさせて頂きます。

多分、メーカーの発表から遅くなっていると思いますが、すみません。
タイトルの「商品の回収と…」になっているのは、遅れたことも含め真相が明らかになってから続きを書きたいと思っています。

posted by フレスコ at 09:58| オーナーの話

2022年12月10日

超個人的な外食の話

外食、普段は全くしないです。
ツーリング途中でお昼に食べるくらいかな。
お店選び、僕の場合下調べは基本的にしないです。
ネット情報で本当に美味しかったことはほぼないし、いつどこの場所にいるかなんて分からない。
まあ、この辺の名物は何かな、とかは調べたりするけど、走っていて、なんとなくこの店どうかな?って。
地元の車で混んでいる店は結構いいです。
ライダー情報はかなり信頼できます。
あとは地元の人に聞く、これは間違いない。
ガソリン入れたついでに、スタンドの人に聞くとか。
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この前のツーリングで小さなドライブインで食べたカツ重。
ソースをかけるのかと思ったら、最初からソースカツでした。
それでもサクサク衣で甘辛い味付けが絶妙でかなり美味しかったです。
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美味しいとんかつって、肉が柔らかいとか甘みがあるとか揚げ方もあるけど、基本は揚げ油だと思います。
鮮度のいい油で揚げていると、ボリュームがあっても全然胃もたれしないんです。
この店は肉にも油にもこだわっているのがすごく分かりました。
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帰りに食べた味噌ラーメン。
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個人的にはやや味が濃かったけど、濃厚でいいスープでした。
これも美味しかった。
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その前のツーリングで食べた醤油ラーメン。
周りが畑の田舎の小さなラーメン屋でした。
これぞ昔ながらのラーメンって感じ。
シンプルな味ながら麺が美味しかった。
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ついでに餃子も注文。
手作りでしょうね、皮も具も美味しかったです。
あと、この店安かったですね。
ラーメン400円台だった気が。
お昼に1000円以上かけることはめったにないですね。
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その前のツーリングで食べた蕎麦。
道の駅でしたが、かなり本格的でボリュームあり。
天ぷらも地元の野菜を使った揚げたて。
蕎麦って専門店とか行くと、やけに高くて、それでいて量が少ないってよくあります。
大盛りにしても、これ本当に大盛りか?って感じの。
ここは安くて良かったです。
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僕がダントツ一番!と思っている十割そば。
これをつまみに酒が飲めるってホント。
路地裏でたまたま入ったお店が大当たりで、その後何度か行ってます。
本物、美味しい、そして安い。
「高くて美味しいのは当たり前でしょ。安くて美味しくないと」とおやじさん。
最高です。
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ここはライダー情報で知ったお店。
これ、すごく美味しかったなあ。
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麺が炭入りで黒いって特徴もあるけど、スープやトッピングの全てにこだわってるのが分かります。
すごく美味しい。
また行きたいお店。

カツカレー、好きです。
でも当たりが少ないメニューでもあります。
当然、カツとカレーの両方が美味しくなければいけない。
さらに個人的にこだわっているのは、カツに乗るカレーの割合。
カツの三分の一位にカレーがかかっているのが理想。
カレーが染みてる部分と、サクサクの部分の割合。
なかなか出会えません。
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カレーにカツがただ乗っているバージョン。
これじゃないぞ感。
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ほぼカレーのパターン。
全然違う感。
それに、大盛りすぎ。
若者じゃないので、こんなに食べられない。
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割合は良かったけど、いい値段した割にはちょっと残念なカツカレー。
肉が固く衣がサクサクしていなかった。

今は昔の話ですが、19歳の時、東北一周ツーリングの途中で食べたカツカレーが人生で一番のカツカレーで、今でも忘れられません。

そうそう、「外食なんてするんですか!」と驚かれることがありますが、このようにたまにはします。
あまり食べたくはないけどお腹が空いて仕方なくコンビニで何か食べることもあります。
そんな時まで添加物がどうだとか、そんなのは気にしません。
もちろん、美味しいと思っては食べないし、後味の悪さにいつも後悔するけど。
「コンビニのもの食べたら死んじゃいますよ」って極端な事を言う人もいるけど、毎日食べるからダメな訳で、たまに食べたって死なないし病気にもなりませんよ。
そんな事より、僕はとびきり美味しいカツカレーに出会いたい。
(上限千円だと嬉しい)

こだわりの店のオーナーですが、自然食やオーガニックには全くこだわらず、拒否はせず、許容しつつ、楽しい旅の外食を楽しんでいます。


posted by フレスコ at 20:42| オーナーの話

2022年12月07日

のし餅予約始まりました

今年もやります!
佐瀬さんののし餅。
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今年は機械の都合上、1kgは無くて1.8kgのみになります。
その事もあるんですが、今年は1.8kgを値下げします!
世の中、値上げラッシュ、お正月のお餅くらいは少しでもお安く提供したいとの思いと、美味しいお餅を一人でも多くの方に食べていただきたいとの思い。
フレスコからの気持ちです。
毎年注文頂いていいる方にも、初めての方にも。

玄米餅はやっぱり加藤さんが一番!
でも白米餅は佐瀬さんのが一番美味しいです!
粘り強く、コシがあり、きめ細かい、米の旨味しっかり!
これは本当に美味しいお餅です。

過去の写真を載せようと探したんですが、無いんですね。
多分、年末の忙しさと、僕ら年明けに毎年食べてますが、美味しい美味しいで食べるだけで写真撮ってなかったんでしょうね。
今年は来年のためにちゃんと写真撮っておきます。

締切日は12月25日(日)で、お渡しは30日か31日になります。

年越しそばも引き続きご予約受け付けていますので、よろしくお願いします。


入荷情報
9日(金)香取さんの新物煎り落花生入荷します。
ジローさんのハムウインナー類のご予約されたお客様、9日(金)に入荷します。
当日仕分けするので、10日(土)からお渡しできます。

posted by フレスコ at 16:04| オーナーの話

2022年11月13日

皆既月食キャンプ

この前の火曜日の話。
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富士五湖方面にキャンプツーリング。
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秋!って感じが良かったです。
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濃い青空とススキ。
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随分昔からお気に入りの場所。
雲がなければ富士山がバッチリなんです。
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夜はキャンプ。
今回は一人。
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フレスコで調達した倉敷さんのウインナー。
持ってきてよかった。
確実に美味しい。
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キャンプで食えばスーパーのネギでも美味いだろう、と思ったけど…。
全然ダメでした。
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鶏肉はこちらもフレスコで調達の火の国スパイス。
焼いてかけるだけ。
簡単で超美味い!
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斉藤さんのにんにくの残りとフレスコの唐辛子を持ってきました。
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そこに山内さんのタコとスーパーで購入したしめじ。
タコ、美味っ!
しめじ、うーん違うなあ、やっぱりエムプランさんのがいい。
にんにく、いい香り♪
唐辛子は一本をちぎって入れただけなのにかなり辛かったです。
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佐藤さんのレモン持ってきたので絞ってさっぱりと。
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スーパーでアジの刺し身を買ってきたのでなめろう作ってみました。
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美味しい♪
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熱燗合いますねえ。
でも、一人でこれだけ作るって、結構面倒。
今度はカップラーメンとおつまみ一品でいいかな。
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皆既月食。
お酒飲みながら眺めていました。
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朝はフレスコから但馬屋さんのドリップコーヒー、スーパーで買ってきたベーグル。
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コーヒーはたっぷり12gなので、飲みごたえありです。
苦味しっかりの味わいが好みです。

本格的に寒くなる前にまたキャンプツーリング行きたいと思っています。

posted by フレスコ at 18:43| オーナーの話

2022年10月30日

おせち料理だけじゃないパンフレット

早いもので今年も終わり…、ってちょっと早いけど、おせち関連のパンフレットが届きました。
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毎年のように、パンフレットに予約表を挟む作業から始まります。
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今年はムソーさんと健康フーズさんの2社を扱います。
長年扱ってきた宇野さんの古巣の会社のは今年はやらないことにしました。
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お正月商品、おせち商品、このようなセットもあります。
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でも、多くの方が単品のバラで注文されます。
もちろん1品でも大丈夫。
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おせちのパンフレットと言っても、全然関係ないものもたくさんあります。
無添加のサラミとか「これ絶対美味いです!」というものも多数。
「おせちは食べないから」と言わずにとりあえず見てほしいです。
逆に、ピザなど「これはフレスコで買った方がいいですよ」というものもかなりあります。
迷ったらスタッフに是非ご相談を。
皆様、ご予約お待ちしております。

入荷情報。
宮沢さんの紅玉とジョナゴールド入荷しました。
紅玉はかなり酸っぱい、ジョナゴールドはバランス良し、どちらも美味しいです。
31日(月)飯田さんのかぶ入荷します。
本間さんのミニトマト、そろそろ終了です。



posted by フレスコ at 09:36| オーナーの話

2022年10月28日

秋の信州キャンプ

日が暮れるのもすっかり早くなりました。
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八ヶ岳麓。
キャンプ場に付く頃には日が暮れ始めました。
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今回の参加者。
左が勝山くんで、右が宮嶋くん、二人共38歳で同い年だとか。
今回初対面ですが、前から会わせたかった二人。
勝山くんはご存知柴本さんの弟子、宮嶋くんはのらくらさんから独立した農家さん。
商売としてはまだまだだけど、二人共いい野菜を作るので、期待しているんです。
それに二人共いいヤツ。
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今回、宮嶋くんは息子も連れてきてくれました。
3歳。
めちゃくちゃかわいい。
「カイくん、こんにちは」
「こんにちは〜」
ちゃんと挨拶するじゃん。
「おじさんたちと一緒にキャンプしようか」
「うん、キャンプする!」
割りと人見知りの性格だったようですが、なんか僕には懐いている感じ。
「星野さんには全然大丈夫ですね」と宮嶋くん。
後日スタッフに話すと「子供にはモテますよね」と。
「子供、には」ってどういうこと?まあそうかもね。
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お客様の小野さんも参加。
「小野さん、孫みたいな歳ですよね」
「ホントそうですね」
「ほら、おじいちゃんも一緒だよ」
「…」
あまり反応しませんでした。
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「お空、ピカピカしている」
「ホントだ。星がすごいですね」
「おー、すげー」
僕らは食い物と酒しか見ていないのに、子供は純粋ですね。
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今日のメイン。
フレスコの野菜鍋。
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大内くんの大根と人参、加藤さんの里芋(赤目)、本間さんの南瓜、宮嶋くんの長ねぎ、エムプランさんのぶなしめじ。
ダシはいわしの削り節に、味付けは加藤さんの籾発芽玄米味噌。
フレスコが誇る生産者さんたちの逸品素材。
完璧でしょ、これ。
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美味すぎ!
全ての素材が美味い!
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そうそう、向井さんの七味も忘れずに。
風味が違いますね。
これがあると更に美味しくなっちゃいます。
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勝山くんは真のアウトドアに強いですね。
今時のおしゃれなキャンプじゃなくて昔ながらの素朴なキャンプで、あるものでなんでもやっちゃうタイプ。
イスさえも必要なし。
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小野さんは相変わらず焼き物が得意。
肉や椎茸を焼いて振る舞ってくれます。
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気温は0度ほど。
日本酒を温めている脇で、勝山くんが持ってきてくれた玉子を茹でます。
「僕よりいいもの食べてますよ」と最高の餌を食べている鶏だとか。
キャンプで茹で玉子って初めてだけど、美味しかったなあ。
宮嶋親子は早めに帰りましたが、残った僕らで遅くまで飲んで語っていました。

朝。
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霜柱。
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ちょっと冷えました。
−3度ほどになったようです。
って言うか、農家さんとご年配は朝早いんですよね。
いつも二人の話し声で目が覚める。
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昨夜食べきれなかった鍋にほうとうを入れて煮ます。
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野菜がとろけて美味い!
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スーパーで買ってきた野沢菜のおやき。
ちょっと焦げました。
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僕が店から持ってきた無添加サラミ。
夜、食べるのを忘れてました。
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実はこれ、昨年の年末に販売していたサラミを取っておいたもの。
賞味期限は3月だったけど、サラミなんて元々保存食だから全然大丈夫。
サラミ大好きと言う勝山くんは「これ、美味いですね〜!」と。
肉の旨味を食べているみたいで最高に美味いです。
今年も年末の予約品に入っているので是非どうぞ。(宣伝です)
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勝山くんが作ってくれたのは、自分で育てたじゃが芋のガレット。
「簡単だし美味しいのでよく作るんです」
これ、美味しかったですねえ。
使った油は勝山くんの知人が圧搾で搾った菜種油。
実はこの後、皆で生産者の大田さんに会いに行く予定だったのですが、ちょっと時間が押してしまい、僕はそのまま店に戻りました。
小野さんが見学に行っているので、後日レポートしてもらいます。
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小野さん、お疲れ様でした。
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勝山くんも参加してくれて嬉しかったです。
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皆でキャンプ、やっぱりいいですね。
楽しかったです。
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では皆さん、また次回会いましょう。


posted by フレスコ at 09:44| オーナーの話

2022年10月26日

試食は後日

火、水でキャンプツーリングに行ってきました。
水曜日、夕方に戻りました。
店はスタッフに任せて大丈夫ですが、なんか一日開けると仕事が押しちゃうんですよねえ。
えーっと、発注がいくつかあったはず…。
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今日は堀川さんの蓮根初入荷。
近日試食。
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本間さんの南瓜、今の品種が終了間近で、次の品種のサンプルを3種類送ってくれました。
これも近日試食。
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展示会で出会ったウインナーやハムの会社がサンプルを送ってくれました。
これ、抜群に美味しいんですよね。
でも、うーん、できるかなあ…。
近日改めて試食。

試食、食べるのも僕らの大切な仕事です。

入荷情報
27日(木)宮嶋くんのルッコラ入荷します。

お詫び
30日(日)ハロウィンイベントで来られる予定だった宇野さんがキャンセル。
「本当に悪い!申し訳ない!」と宇野さんからです。
また来月何かイベントやるので、その時にでもお会いしましょう。

posted by フレスコ at 20:41| オーナーの話